RAW kakavos milteliai išsiskiria kaip vienas geriausių natūralių supermaisto produktų dėl gausaus mineralų ir vitaminų kiekio. Jis pasižymi sodriu, intensyviu šokolado skoniu, jame gausu baltymų ir skaidulinių medžiagų. Gryna, natūrali raw kakava daugeliui vis dar nepažįstama. Parduotuvėse parduodami įprasti kakavos milteliai yra apdorojami kaitinant, o tai gerokai sumažina jų maistinę vertę.
Cheminiu požiūriu RAW kakavos pupelės yra itin kompleksinis supermaistas, turintis daugiau kaip 300 identifikuotų cheminių junginių ir daugiau kaip 1 200 aromatinių komponentų. Tai gausus vitaminų A, B1, B2, B3, C ir E šaltinis.
RAW kakavos pupelės taip pat yra puikiausias pasaulyje natūralus magnio šaltinis. Šis būtinas mineralas palaiko širdies sveikatą, gerina smegenų veiklą, padeda virškinimui, atpalaiduoja raumenis, apsaugo nuo mėšlungio, stiprina kaulus, didina lankstumą. Pakankamas magnio kiekis gerina kraujotaką, deguonies įsotinimą ir maistinių medžiagų perdavimą visame organizme. Na, o magnio trūkumas yra susijęs su širdies ligomis.
Geležis yra labai svarbi hemoglobinui, kuris perneša deguonį kraujyje, palaiko bendrą sveikatą ir apsaugo nuo anemijos. Be to, kakavoje yra chromo - mineralo, padedančio subalansuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kakavoje taip pat gausu kitų gyvybiškai svarbių mineralų, įskaitant kalcį, kalį, cinką, varį ir sierą. Tai geras maistinių skaidulų ir vitamino C šaltinis. Pažymėtina, kad RAW kakava gali padėti sumažinti apetitą, todėl gali padėti numesti svorio, o kartu sustiprinti dėmesio sutelkimą ir koncentraciją. Šioje kakavoje nėra glitimo ir laktozės.
Pagrindiniai RAW kakavos privalumai:
Maistinių medžiagų tankis: Daugiau nei 1200 biologiškai aktyvių junginių ir 300 cheminių medžiagų teikia naudą įvairioms organizmo sistemoms.
Serotonino stimuliavimas: Skatina organizmo serotonino gamybą, dažnai vadinamą „laimės hormonu“, kuris gerina nuotaiką, reguliuoja miegą ir mažina apetitą.
Geros savijautos stimuliatorius: Išsaugo tokius junginius kaip anandamidas ir feniletilaminas, kurie skatina laimės ir geros savijautos jausmą.
Šalto spaudimo privalumai: RAW kakavos milteliai išsaugo natūralius fermentus ir antioksidantus, kurių nėra įprastuose milteliuose.
Mineralinių medžiagų šaltinis: RAW kakava yra tikras maistinių medžiagų lobynas, palaikantis tiek fizinę, tiek psichinę gerovę.
Būdai, kaip naudoti RAW kakavos miltelius:
Desertai: tinka gaminti šokoladinius padažus, ganache ar triufelius.
Kepiniai: Kakavos milteliais pagardinkite pyragus, sausainius, keksiukus ir greitai paruošiamus kepinius, kad įgautų sodrų šokolado skonį. Taip pat puikiai tinka šokoladiniam glajui gaminti.
Gėrimai: Puikiai tinka karštam šokoladui - tereikia sumaišyti su karštu pienu ir saldikliu - arba įmaišyti į kokteilius, kad jie būtų šokoladiniai.
Pusryčiai: Įmaišykite į avižinių dribsnių, blynų ar vaflių tešlą.
Užkandžiai: Kakavos miltelius naudokite energetinių, granolos batonėlių ar kitų skanėstų gamyboje.
KAIP NAUDOTI: Įmaišykite į kokteilius, kepinius, košes ar jogurtą. Taip pat tinka gaminti neapdorotą šokoladą.
LAIKYKITE: Laikykite kambario temperatūroje, saugokite nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių. Grynasis svoris 150 g.
SUDEDAMOSIOS DALYS: Sudėtis: 100 % ekologiški kakavmedžio (Theobroma cacao) kakavos pupelių milteliai.
